Наблюдение за цветением яблони в Казахстане -
Осенний тур за дикими яблонями Сиверса -
На просторах Жетысуской области, где вздымаются в небо покрытые снегом вершины Джунгарского Алатау, где шумят ледяные ручьи, поют птицы и цветут горные луга, раскинулся Жонгар-Алатауский национальный парк. Это место – не просто уголок дикой природы. Это священная территория для всего мира, потому что именно здесь, среди гор и лесов, сохранилась дикая яблоня Сиверса (Malus sieversii) – прародительница всех культурных сортов яблок, известных человечеству. К сентябрю ветви деревьев, многие из которых напоминают причудливые бонсаи, сформированные постоянными ветрами, сгибаются под тяжестью мелких плодов. Эти яблочки, редко превышающие размером грецкий орех, – настоящая вкусовая бомба. Их терпкая кислинка сменяется медовым послевкусием, а у некоторых экземпляров можно уловить нотки дикой вишни или даже муската. Особенно ценятся плоды с фиолетовой кожурой, растущие на высоте около 1800 метров – их сок имеет удивительное свойство не окисляться на воздухе несколько часов.
Колыбель яблок -
Учёные не сомневаются – именно здесь, в горах Джунгарского Алатау, началась история яблок. Отсюда яблоня Сиверса через древние торговые пути – по Великому Шёлковому Пути – распространилась в Китай, Среднюю Азию, Кавказ, Ближний Восток, а затем и в Европу. Внешне плоды дикой яблони порой не отличишь от садовых: они бывают крупными, ароматными, сочными, а вкус варьируется от кислого до сладкого. Но главное – это генетическое богатство. Яблоня Сиверса содержит в себе огромное разнообразие генов, благодаря которым человечество смогло вывести тысячи сортов яблок. Она устойчива к морозам, болезням, засухе и насекомым. Это делает её бесценной для учёных и агрономов, работающих над созданием новых, устойчивых сортов фруктов. Каждую весну, обычно в середине мая, в ущелье Тентек происходит чудо – тысячи диких яблонь одновременно взрываются цветением. Их розовато-белые цветы, такие нежные на вид, удивительно устойчивы к капризам горной погоды. В это время воздух наполняется густым ароматом, смешанным с запахом тающей снежной воды и горных трав. Местные пчеловоды специально привозят сюда ульи – мед, собранный с этих цветов, имеет легкую яблочную нотку и ценится как деликатес.
Где растут яблони Сиверса в парке -
На территории Жонгар-Алатауского парка растут одни из самых крупных и чистых по составу массивов яблони Сиверса. Особенно богаты ею ущелья Курайлы, Кора, Лепсы и Бийен. Здесь яблоневые леса тянутся по склонам гор, перемежаясь с рябиной, шиповником, берёзой, лещиной и другими кустарниками. Это уникальный природный ландшафт, где яблоня живёт, как и тысячи лет назад – без вмешательства человека. Весной, в мае, эти леса превращаются в цветущий сад. Бело-розовые лепестки покрывают кроны, пчёлы гудят, воздух наполняется сладким ароматом. А осенью деревья усыпаны разноцветными плодами – от золотистых до бордово-красных, с терпким или сладким вкусом. К сентябрю ветви деревьев, многие из которых напоминают причудливые бонсаи, сформированные постоянными ветрами, сгибаются под тяжестью мелких плодов. Эти яблочки, редко превышающие размером грецкий орех, – настоящая вкусовая бомба. Их терпкая кислинка сменяется медовым послевкусием, а у некоторых экземпляров можно уловить нотки дикой вишни или даже муската. Особенно ценятся плоды с фиолетовой кожурой, растущие на высоте около 1800 метров – их сок имеет удивительное свойство не окисляться на воздухе несколько часов.
Обитатели яблоневых лесов -
В этих местах обитает множество животных, тесно связанных с яблоней Сиверса:
– медведи обожают сладкие плоды и играют роль «садоводов», разнося семена,
– кабаны и барсуки роются в земле, помогая семенам прорастать,
– полевки, зайцы, белки кормятся плодами,
– певчие птицы – дрозды, зяблики, синицы – устраивают гнёзда в ветвях.
Так яблоня становится центром маленькой экосистемы, в которой всё взаимосвязано и гармонично.
Научное и культурное значение -
Яблоня Сиверса была впервые описана Пётром Палласом ещё в XVIII веке. В честь ботаника Иоганна Сиверса, который собрал её образцы на Алтае, дерево и получило имя. Но именно территория Жонгар-Алатауского парка признана одной из её исторических родин. Здесь активно ведутся научные наблюдения. Учёные из Казахстана, США, Европы исследуют гены яблони, чтобы использовать их для селекции и сохранения биоразнообразия. Семена отправляют в международные генетические банки, а в самом парке организуют экспедиции, эко-туры и маршруты, чтобы показать людям живое наследие.
Легенда из гор -
Местные жители рассказывают старинную легенду:
Когда-то давно по горам Жонгарского Алатау ходил один мудрый бродяга. Он искал дерево, плоды которого могли излечить любую болезнь. После долгих скитаний он нашёл яблоню у родника в высоком ущелье. Съев плод, он излечился от всех недугов. С тех пор эта яблоня стала священной, а родник назвали «Көңіл бұлағы» – Родник Души. Говорят, если съесть яблоко с этих мест с чистыми мыслями – обретёшь здоровье, ясность и душевное спокойствие. Особый ритуал связан с этими деревьями у местных жителей. Они верят, что, если в полнолуние обойти три раза вокруг самой старой яблони в роще, можно услышать шепот предков. А сорванное в такой ночи яблоко, по преданию, приносит удачу – его сушат и хранят в доме как оберег. Впрочем, егеря парка предупреждают: самые красивые плоды лучше оставить дикой природе – они служат кормом для многих обитателей этих гор в долгие зимние месяцы.
Угрозы и охрана -
К сожалению, в XX веке площади диких яблоневых лесов сократились из-за вырубки, пожаров, выпаса скота и строительства. Именно поэтому сегодня Жонгар-Алатауский национальный парк играет ключевую роль в сохранении дикой яблони. Здесь она находится под охраной, а учёные ведут восстановительные работы, высаживают молодые саженцы, создают питомники. Также парк включён в международные программы охраны генетических ресурсов и имеет статус природной лаборатории глобального значения.
Яблоня Сиверса в национальном парке Жонгар-Алатау – это не просто дерево. Это символ жизни, силы природы, начала великой истории фруктов, которыми питается человечество. Это живая память Земли, и её корни уходят в далёкое прошлое, а ветви тянутся к будущему.
Достопримечательности рядом:
Город Талдыкорган
Водопад Бурхан-Булак
Ущелье Кора
Река Кора
Река Капал
Река Каратал
Река Коксу
Родник Тамшыбулак
Яблоня Сиверса в Жонгар-Алатауском парке
Пик Семёнова-Тян-Шанского
Текелийская ступа (субурган)
Озеро Микетово
Святилище Калакай
Баян Журек поселение
Уйгентас курган (каменный холм)
Средневековый город Алмалык
Поселение Талапты
Поселение Малый Койтас
Поселение Тасбас
Мавзолей Балпык Би
Село Капал
Фотогалерея:
