哈萨克斯坦苹果开花观察 -
Sievers野生苹果秋季之旅 -
Zhongar-Alatau国家公园横跨Zhetysu地区的广阔区域, Dzungarian Alatau冰雪复盖的山峰高耸入云, 冰冷的溪流咆哮, 鸟儿歌唱, 山间草地绽放。 这个地方不仅仅是一个荒野地区。 这是整个世界的神圣领土, 因为正是在这里, 在山脉和森林中, 野生西弗斯苹果树 (Malus sieversii) 被保存下来-人类已知的所有栽培苹果品种的祖先。 到9月, 树木的树枝, 其中许多类似于由恒定风形成的奇异盆景树, 在小果实的重量下弯曲。 这些苹果, 很少超过核桃的大小, 是一个真正的风味炸弹。 它们的酸味被蜂蜜的余味所取代, 在一些标本中, 你可以捕捉到野生樱桃甚至肉豆蔻的味道。 生长在海拔约1800米的紫皮水果特别受欢迎 – 它们的果汁具有在空气中不氧化数小时的惊人特性。
苹果的摇篮 -
科学家们毫不怀疑, 正是在这里, 在Dzungarian Alatau的山区, 苹果的历史开始了。 从这里, 西弗斯苹果树通过古老的贸易路线沿着大丝绸之路传播到中国, 中亚, 高加索, 中东, 然后到欧洲。 从表面上看, 野生苹果树的果实有时与花园的果实无法区分: 它们可以大, 香, 多汁, 味道从酸到甜不等。 但最主要的是遗传财富。 在Sievers苹果树包含了一个巨大的各种基因, 这要归功于人类已经能够繁殖数千个品种的苹果。 它是抗霜冻, 疾病, 干旱和昆虫。 这对于致力于创造新的可持续水果品种的科学家和农学家来说是非常宝贵的。 每年春天, 通常在5月中旬, Tentek峡谷都会发生奇迹 - 成千上万的野生苹果树在同一时间开花。 它们的粉红色白色花朵, 外观如此精致, 令人惊讶地抵抗山区天气的变幻莫测。 此时, 空气中弥漫着浓浓的香气, 混合着融化的雪水和山草的气味。 当地养蜂人专门在这里带来荨麻疹 - 从这些花中收集的蜂蜜具有淡淡的苹果味, 被视为美味佳肴。
西弗斯苹果树在公园里生长在哪里 -
一个最大和最纯净的阵列Sivers苹果树生长在Zhongar-Alatau公园的领土上。 Kuraily, Kora, Lepsy和Biyen峡谷特别丰富。 在这里, 苹果林沿着山坡伸展, 穿插着山灰, 玫瑰果, 桦树, 榛子和其他灌木。 这是一个独特的自然景观, 苹果树生活在那里, 就像几千年前一样-没有人为干预。 春天, 五月, 这些森林变成了一个盛开的花园。 粉红色和白色的花瓣复盖着冠冕, 蜜蜂嗡嗡作响, 空气中弥漫着甜美的香味。 在秋天, 树木上散落着五颜六色的水果 - 从金色到栗色红色, 带有酸味或甜味。 到9月, 树木的树枝, 其中许多类似于由恒定风形成的奇异盆景树, 在小果实的重量下弯曲。 这些苹果, 很少超过核桃的大小, 是一个真正的风味炸弹。 它们的酸味被蜂蜜的余味所取代, 在一些标本中, 你可以捕捉到野生樱桃甚至肉豆蔻的味道。 生长在海拔约1800米的紫皮水果特别受欢迎–它们的果汁具有在空气中不氧化数小时的惊人特性。
苹果林的居民 -
这些地方是许多与西弗斯苹果树密切相关的动物的家园。:
- 熊喜欢甜美的水果, 扮演"园丁"的角色, 携带种子,
- 野猪和獾在地下挖掘, 帮助种子发芽,
- 田鼠, 野兔, 松鼠以水果为食,
- 鸣鸟 - 画眉, 雀, 鹰嘴豆-在树枝上筑巢,
这就是苹果树如何成为一个小型生态系统的中心, 其中一切都是相互联系和和谐的。
科学和文化意义 -
西弗斯苹果树最早是在18世纪由Peter Palas描述的。 这棵树以植物学家Johann Sievers的名字命名, 他在阿尔泰收集了它的样本。 但它是Zhongar-Alatau公园的领土, 被公认为其历史家园之一。 科学观察在这里积极进行。 来自哈萨克斯坦, 美国和欧洲的科学家正在研究苹果树基因, 将其用于育种和保护生物多样性。 种子被送往国际基因库, 并在公园内组织探险, 生态旅游和旅行, 向人们展示活生生的遗产。
山的传说 -
当地人讲述一个古老的传说:
曾几何时, 一个聪明的流浪汉沿着Zhongarsky Alatau的山脉行走。 他在寻找一棵果实能治愈任何疾病的树。 经过长时间的流浪, 他在一个高峡谷的泉水旁发现了一棵苹果树。 吃了水果后, 他治愈了所有的疾病。 从那时起, 这棵苹果树就变得神圣了, 春天被称为"Kongyl bulagi" - 灵魂的春天。 他们说, 如果你用纯粹的思想从这些地方吃一个苹果, 你将获得健康, 清晰和安心。 当地人与这些树木有关的特殊仪式。 他们认为, 如果你在满月的时候绕着小树林里最古老的苹果树走三次, 你就能听到祖先的低语。 据传说, 在这样的夜晚采摘的苹果带来了好运 - 它被干燥并作为护身符存放在房子里。 然而, 公园管理员警告说, 最好将最美丽的水果留给野外, 因为它们在漫长的冬季为这些山脉的许多居民提供食物。
威胁和安全 -
不幸的是, 在20世纪, 由于伐木, 火灾, 放牧和建筑, 野生苹果林的面积减少了。 这就是为什么今天的Zhongar-Alatau国家公园在保护野生苹果树方面发挥着关键作用。 在这里, 它受到保护, 科学家们正在进行修复工作, 种植幼苗, 创建苗圃。 该公园还被列入保护遗传资源的国际计划, 并具有全球重要性的天然实验室的地位。
Zhongar-Alatau国家公园的Sievers苹果树不仅仅是一棵树。 它是生命的象征, 是大自然的力量, 也是人类食用水果伟大历史的开始。 这是地球活生生的记忆, 它的根可以追溯到遥远的过去, 它的枝条延伸到未来。
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